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咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭的热量和减肥功效

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咖喱鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
毛豆362千卡131千卡13.1克5克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量1367咖喱鸡肉饭热量/卡路里1694千卡
登山机 热量1694千卡,相当于登山机253分钟消耗的热量...402

咖喱鸡肉饭的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(2个)、土豆(1个)、毛豆(1碗)、香菇(1碗)、洋葱(1个)、咖喱料(1盒)、辣椒(若干)、姜(3片)
咖喱鸡肉饭的做法图解1

1/8. 备料,所有菜切丁,蘑菇用水焯一下。

咖喱鸡肉饭的做法图解2

2/8. 鸡腿肉剃下来切丁焯水,记住鸡腿哦,别的例如里脊会硬硬的口感。

咖喱鸡肉饭的做法图解3

3/8. 热锅爆香姜和一小撮洋葱。

咖喱鸡肉饭的做法图解4

4/8. 加入焯过水的鸡腿肉煸炒,再加入洋葱,洋葱一定要先放,可以去腥提味。

咖喱鸡肉饭的做法图解5

5/8. 放入剩下的土豆和香菇,炒到土豆变色。

咖喱鸡肉饭的做法图解6

6/8. 加一大碗水莫过蔬菜,中火慢炖15分钟,土豆变软后撇去浮沫。

咖喱鸡肉饭的做法图解7

7/8. 土豆变的面面的时候就可以加入超市买的咖喱料了,可以放些辣子提味。汤太多的话盛出去一些,否则味道会变淡,这个时候中火不停搅拌5分钟,否则很容易糊锅。

咖喱鸡肉饭的做法图解8

8/8. 出锅,扣好的米饭浇上咖喱汁,完美。

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚填精、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、降糖降脂、美容等功效;可与肥牛、牛腩、豆角搭配;与柿子、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;

毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾宽中、益气、润燥消水等功效;可与丝瓜、香菇、花生搭配;与鱼肉、桂鱼、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、降低胆固醇、预防佝偻病等功效;可与茡荠、豆腐、鲤鱼搭配;与基围虾、河蟹、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、祛痰利尿、治疗高血压等功效;可与西葫芦、松子、苹果搭配;与小龙虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 咖喱鸡肉饭热量1694 千卡
  • 脂肪18.6 克
  • 蛋白质34.4 克
  • 碳水化合物42.24 克
  • 76.4 毫克
  • 174 毫克
  • 6.31 毫克
  • 1228 毫克

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