| 蜂蜜吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蜂蜜 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 459克 | 蜂蜜吐司热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡，相当于固定脚踏车175分钟消耗的热量...420 | |||||
蜂蜜吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、蜂蜜（40克）、牛奶（125克）、蛋液（25）、酵母（3克）、黄油（10克）、盐（2克）
1/9. 把除黄油外的所有材料混合，揉至面团成筋后，加入黄油，揉到完全阶段。放置温暖处发酵至2-2.5倍大
2/9. 压扁排气，将面团分成3等分，滚圆后松弛20分钟
3/9. 取出一个面团，擀成椭圆形
4/9. 翻面，将面团卷起来，醒10分钟
5/9. 再擀长，排出气泡
6/9. 翻面，由上而下卷起
7/9. 放入吐司模中，进行二次发酵
8/9. 二次发酵至8~9分满，刷蛋液
9/9. 烤箱预热，185度下层35分钟，上色后及时加盖锡纸，烤好后立刻取出脱模
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；可与黄瓜、南瓜子、鸭梨搭配；与茭白、热水、葱相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、防治近视、美容等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与菜花、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、西红柿、桂圆搭配；与桔子、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 蜂蜜吐司热量1222 千卡
- 脂肪113.56 克
- 蛋白质33.91 克
- 碳水化合物154.33 克
- 钠211.3 毫克
- 钙356 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾330 毫克