| 蒜香酱油炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 茄子 | 克 | 7千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜苔 | 克 | 26千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 480克 | 蒜香酱油炒饭热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡，相当于漂流147分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜香酱油炒饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
米饭（1碗）、鸡蛋（2个）、肉末（80克）、蒜苔（40克）、茄子（40克）、食用油（适量）、盐（适量）、萬字纯酿造酱油（2大勺）、蒜末（适量）、葱花（适量）
1/10. 剩米饭，各食材切丁或末，鸡蛋加少许盐打散
2/10. 申请试用中的“萬字纯酿造酱油”，还有一本小菜谱，很贴心
3/10. 将蛋液均匀的与剩米饭拌匀
4/10. 炒锅里加入适量油，油热加入肉末、蒜苔末大火翻炒
5/10. 再加入茄子丁，翻炒至熟
6/10. 加入适量蒜末，淋入少许萬字纯酿造酱油，炒香
7/10. 将拌好的米饭放入锅中翻炒均匀
8/10. 加入小葱末，沿锅壁均匀淋入萬字纯酿造酱油
9/10. 像这样2勺，翻炒均匀
10/10. 装盘出锅
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、滋阴润燥等功效；可与辣椒、青椒、海虾搭配；与鹅肉、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、止消渴等功效；可与苋菜、魔芋、丝瓜搭配；与乌梅、首乌、杏相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防冠心病、预防便秘、防癌等功效；可与猪肝、乌鸡、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、降低胆固醇、清热解暑等功效；可与北极虾、肥牛、鳗鱼搭配；与螃蟹、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香酱油炒饭热量737 千卡
- 脂肪40.91 克
- 蛋白质33.16 克
- 碳水化合物46.22 克
- 钠270.7 毫克
- 钙107 毫克
- 铁10.15 毫克
- 钾711 毫克