| 老干妈酸辣炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 790克 | 老干妈酸辣炒面热量/卡路里212千卡 | |||

1/1. 刀削面煮半熟。捞出放在凉水里备用。点火倒油。放入葱 爆香后放入西红柿 油菜。洋葱 炒至出汁。放入虾仁。放海鲜酱油翻炒 倒入米醋 和老干妈 进行翻炒 倒入面条 然后放入糖和鸡精 小火煮三分钟 出锅前放入香菜
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、提神、降血压等功效;可与苹果、火腿、牛肉搭配;与河虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、促消化、治疗高血压等功效;可与山楂、西葫芦、菜花搭配;与鲇鱼、黄瓜、白酒相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿、宽肠通便等功效;可与粳米、金针菇、豆腐搭配;与山药、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、增强性欲、促进消化等功效;可与大白菜、娃娃菜、油菜搭配;与番茄、橙子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、醒脾和中等功效;可与虾、羊骨、黄豆搭配;与排骨、猪里脊肉、火腿相克,同食可能会引起不适;