| 乳酪三明治蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 233克 | 乳酪三明治蛋糕热量/卡路里1011千卡 | |||

1/15. 室内温度融化黄油,黄又不能完全柔滑,软了就可以。

2/15. 如果天气较热,拿一个锅,到温水进锅内,把放黄油的碗放入,这样加入黄油变软,千万不要把黄油融化。

3/15. 有液体融化的咸阳,就迅速拿出,用勺子碾碎。

4/15. 完了用打蛋器把黄油稍微打发。

5/15. 将细砂糖和咸盐慢慢加入黄油一起打发。用打蛋器继续打发,打到颜色变淡,体积胀大。

6/15. 鸡蛋液加入黄油要三次加入。就是这样的颜色,体积胀大即可。

7/15. 用电子秤称好低筋面粉60g。

8/15. 要分三次把低筋面粉加入打发的黄油内。

9/15. 用刮刀从下至上的搅拌,弄均匀,不要转圈搅拌。

10/15. 搅拌均匀,放置一边备用。

11/15. 制作简易的烘焙模具,拿锡纸叠双层,两边折回,立起折成磨具。

12/15. 把弄好的蛋糕糊倒入。

13/15. 进烤箱烘焙20分钟,上下火,中层,160度。

14/15. 放凉推掉磨具,去掉周围的蛋糕,切整齐。切成三角。

15/15. 中间抹上蓝莓酱,可以根据个人喜好加自己喜欢的酱。
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有和中益肺、抗菌抑菌、保护胃肠等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与百合、小米、干辣椒搭配;与牛奶、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;