| 红丝绒奶酪杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 红曲粉 | 克 | 16千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 343克 | 红丝绒奶酪杯子蛋糕热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡，相当于拉伸运动453分钟消耗的热量...150 | |||||
红丝绒奶酪杯子蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（65克）、糖粉（50克）、蛋（1个）、低粉（60克）、红曲粉（4克）、牛奶（30毫升）、奶油奶酪（95克）、鲜奶油（20克）、糖粉（20克）、蔓越莓（适量）
1/10. 把低粉和红曲粉提前过筛，鸡蛋从冰箱里拿出来回温半小时，黄油软化。
2/10. 打发黄油至轻盈柔顺，加入糖粉，打顺滑。
3/10. 分3-4次加入打散的鸡蛋，拌顺滑。
4/10. 加入1/3的粉，拌匀。
5/10. 加入1/2的牛奶，拌匀。
6/10. 再加入1/3的粉，加入剩余的牛奶，加入最后的粉，拌匀成蛋糕糊。
7/10. 把蛋糕糊加入空模具中。
8/10. 烤箱提前预热十分钟，170度烤20-25分钟。
9/10. 准备裱花层，奶油奶酪95克加入鲜奶油20克，糖粉20克，用手动打蛋器打到顺滑，装入裱花袋。
10/10. 刮刀归拢，就可以裱花了。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、保肝解毒等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 红丝绒奶酪杯子蛋糕热量1132 千卡
- 脂肪114.81 克
- 蛋白质61.59 克
- 碳水化合物251.16 克
- 钠5556.5 毫克
- 钙368 毫克
- 铁2.09 毫克
- 钾288 毫克