| 草莓夹心蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 480克 | 草莓夹心蛋糕热量/卡路里1637千卡 | |||
 热量1637千卡，相当于修建房屋298分钟消耗的热量...330 | |||||
草莓夹心蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛋黄糊：蛋黄（8个）、白糖（4大勺）、玉米油（2个四分之一）、牛奶（2个四分之一杯）、面粉（2个二分之一杯）、蛋白糊：蛋白（8个）、白糖（2个四分之一杯）、醋（几滴）
1/10. 把蛋清和蛋黄分开。
2/10. 把牛奶.玉米油.白糖加入蛋黄中搅拌均匀,筛入面粉。
3/10. 搅拌均匀,不能有没搅开的面粒。
4/10. 蛋白一开始加入一勺白糖用打蛋器打发到有泡时再加入剩下的白糖。
5/10. 打发到筷子树立不倒就好了(这个方法特别适合刚开始学做蛋糕的用)。
6/10. 把打发的蛋白分三次加入到蛋黄糊中上下翻拌均匀。
7/10. 把烤盘擦上黄油(刷植物油也可)。
8/10. 把拌好的蛋糕糊到入烤盘中,上面撒熟黑芝麻。
9/10. 上下火160度20分钟时加盖锡纸,然后再烤10分钟.蛋糕出炉。
10/10. 蛋糕凉透后,切块,当中加入草莓酱,草莓加心蛋糕就可以吃了...
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、治便秘等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与乌鳢、橙子、香椿相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 草莓夹心蛋糕热量1637 千卡
- 脂肪103.9 克
- 蛋白质18.21 克
- 碳水化合物166.3 克
- 钠52 毫克
- 钙268 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾242 毫克