| 烫面鸡蛋灌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 340克 | 烫面鸡蛋灌饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于吉特巴舞227分钟消耗的热量...288 | |||||
烫面鸡蛋灌饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、开水（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、五香粉或十三香（适量）
1/11. 面粉加少量盐、油，用开水烫面，和成软软的面团，醒面，凉透（和面的过程没有拍照）
2/11. 取一块面揉成长条状，擀成长方形面片
3/11. 面片刷油，表面撒盐、五香粉
4/11. 对折表面再次刷油
5/11. 从一头松松的卷起
6/11. 卷呀卷
7/11. 收口（没收口时很像一朵玫瑰花吧 ）
8/11. 按扁，擀成饼
9/11. 烙至饼鼓起时灌入用葱花调好味的蛋液
10/11. 葱花蛋液要分散到饼的每个角落
11/11. 出锅了，吃吧（没人帮忙拍照所以灌蛋液时就没有图片了，有机会补上）
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与青椒、百合、基围虾搭配；与消炎片、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烫面鸡蛋灌饼热量1091 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克