| 超柔软红豆吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1986千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鲜奶油 | 克 | 949千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 344千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 812克 | 超柔软红豆吐司热量/卡路里3309千卡 | |||
 热量3309千卡，相当于上厕所3309分钟消耗的热量...60 | |||||
超柔软红豆吐司的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 材料集合，依然是两个450克模子的量
2/17. 液体材料和糖、盐都放面包机里
3/17. 放入面粉，酵母，改良剂
4/17. 最后将汤种180克放进去，用面包机和面1小时（约四次和面程序）
5/17. 用面包机帮手干最苦最累揉面的工作，15分钟一次，揉四次
6/17. 取出滚圆放进我的宝贝发酵箱中28度50分钟至两倍大
7/17. 取出分割成6份排气再滚圆中间发酵15分钟
8/17. 通过中间发酵面团还会变得更大一点
9/17. 分别擀长排气，均匀涂上红豆馅卷起
10/17. 卷起放入吐司盒内再用宝贝发酵箱
11/17. 最后发酵，放进发酵箱40度1个小时
12/17. 发酵成功！
13/17. 刷上蛋液
14/17. 放入烤箱上火150度，下火180度烤35分钟
15/17. 如担心上面烤的火大了，可用锡纸遮盖一下
16/17. 出炉啦！一次两个，好爽
17/17. 漂亮又拉丝，松软香甜又健康～
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与桃、香蕉、蜂蜜搭配；与金针菇、白砂糖、钙粉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、润肺生津、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清理胃水、杀菌等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超柔软红豆吐司热量3309 千卡
- 脂肪101.86 克
- 蛋白质21.51 克
- 碳水化合物189.43 克
- 钠10339.6 毫克
- 钙354 毫克
- 铁4.13 毫克
- 钾350 毫克