| 日式土豆炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 738克 | 日式土豆炖肉热量/卡路里1569千卡 | |||
 热量1569千卡，相当于骑脚踏车512分钟消耗的热量...184 | |||||
日式土豆炖肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、胡萝卜（半根）、土豆（一个）、洋葱（半个）、色拉油（1勺）、砂糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、食盐（适量）、黄油（1小盒）
1/4. 五花肉洗净切薄片，洋葱切片，胡萝卜、土豆切滚刀大块（土豆切好后需泡在冷水中）
2/4. 锅内放入色拉油，大火至油温升高后，放入肉片翻炒，待肉片变色后放入土豆和胡萝卜块，再煸炒约一分钟后放入洋葱，略炒一下
3/4. 放入清水后，依次放入老抽着色，随后放入生抽、盐，最后放入黄油提香
4/4. 换中火，加盖炖煮20分钟入味（小心炖煮中烧开），随后上桌前加入糖调味，略翻炒即可上桌
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、补充蛋白质等功效；可与洋葱、紫菜、冬瓜搭配；与杏仁、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、下气、帮助消化等功效；可与鳕鱼、黄豆、圆白菜搭配；与木瓜、辣椒、西红柿相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、抗衰老、养颜等功效；可与牛肉、肥牛、牛腩搭配；与螃蟹、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、促消化、促进消化等功效；可与西葫芦、大蒜、排骨搭配；与蜂蜜、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式土豆炖肉热量1569 千卡
- 脂肪52.83 克
- 蛋白质13.37 克
- 碳水化合物35.34 克
- 钠87.7 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.48 毫克
- 钾679 毫克