| 小汽车卡通蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 456克 | 小汽车卡通蛋糕热量/卡路里2368千卡 | |||

1/13. 鸡蛋分蛋白蛋黄,蛋白部分滴几滴柠檬汁

2/13. 蛋白打发,白砂糖分三次倒入

3/13. 打发到有尖尖角,不倒就可以了

4/13. 蛋黄加入色拉油,牛奶搅拌均匀

5/13. 再加剩下的一半,搅拌均匀

6/13. 把步骤5的倒入到剩下的蛋白糊里面,搅拌均匀

7/13. 模具刷一层色拉油,倒入蛋糕糊

8/13. 烤箱先预热,上下火,155摄氏度,45分钟

9/13. 烤好,反扣待凉

10/13. 脱模

11/13. 淡奶油加适量白砂糖打发,估计需要加入食用色素

12/13. 开始裱花

13/13. 完成展示
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防骨质疏松、养颜等功效;可与木瓜、香蕉、桃搭配;与白砂糖、橙、巧克力相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、调整胃肠道、增强免疫力等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与韭菜、茼蒿、羊排搭配;与兔肉、雪莲果、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;