| 橄榄油奶酪手指饼-另一款用来配世界杯的小点心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 297克 | 橄榄油奶酪手指饼-另一款用来配世界杯的小点心热量/卡路里1266千卡 | |||

1/3. 将低筋面粉和糖粉一起过筛到一个大碗中,倒入牛奶、橄榄油,用硅胶刮刀稍稍混合。

2/3. 加入奶酪粉、食盐、黑胡椒粉,改用手直接抓成面团,刚刚成团即可,不要混合过度,以免出筋。

3/3. 将面团放入保鲜袋,冷藏30分钟。
取出面团,均分,每份约20g,滚圆,放到手中握一下,即可整成十分自然的手指形。放到铺好烘焙纸的烤盘上。
烤箱上下火预热140℃,将烤盘放到烤箱中层烘烤25分钟,关掉电源,用余温焖15分钟即可。
焖好后取出到冷却架上,充分冷却。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、预防便秘、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、草莓、木瓜搭配;与橘子、枣、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、防癌、保护皮肤等功效;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增进食欲、帮助消化、解油腻等功效;