| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 738克 | 地三鲜热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于越野滑雪22分钟消耗的热量...840 | |||||
地三鲜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
土豆（两个）、茄子（一个）、柿子椒（两个）、葱（适量）、酱油（一勺）、白糖（一勺半）、盐适量（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 土豆和茄子切滚刀块，下入油锅炸致金黄捞出备用 ，葱姜切丝，蒜切末，小碗调料汁，一勺酱油，一勺半糖，适量盐和鸡精，一勺水，锅中放底油，下入葱姜丝，倒入柿子椒翻炒，半熟，放土豆和茄子，倒入碗汁翻炒匀，洒蒜末出锅。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容养颜、减肥等功效；可与豆角、豇豆、牛肉搭配；与香雀、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、养颜护肤、温肺等功效；可与菠菜、牛肉、明虾 搭配；与鱿鱼、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有镇痛、缓解疲劳、净化血液等功效；可与滨崎巧克力味灌心饼干、 鲳鱼、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量303 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物24 克
- 钠8.1 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾562 毫克