| 莲花白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 100克 | 莲花白菜热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于铲东西16分钟消耗的热量...360 | |||||
莲花白菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
京白菜（1个）、盐（少许）、姜（1个）、大蒜（1个）
1/3. 京白一个，外叶子摘片洗干净，横切丝备用
2/3. 大概剩接近菜心两圈的时候，把外围的黄色叶子用厨房剪刀修剪下，如图
3/3. 热锅少许油，下姜丝和大蒜2.先放菜丝，几下之后，锅中间空出地方，放菜心，沿边淋小圈水（高汤更好）3.加少许盐盖锅盖焖两到三分钟即可关火，装盘
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、治肝顺胃、消毒等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、驱散寒邪、助阳等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、强身体、保护肝功能等功效；可与猪肉、龙须菜、生菜搭配；与鸡肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲花白菜热量99 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质7.8 克
- 碳水化合物50.6 克
- 钠10066.5 毫克
- 钙125 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾607 毫克