| 海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 330克 | 海绵蛋糕热量/卡路里1367千卡 | |||
 热量1367千卡，相当于骑马171分钟消耗的热量...480 | |||||
海绵蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、鸡蛋（4个）、奶粉（10克）、糖粉（75克）、色拉油（30（也可以用黄油，做出来奶香味重）克）
1/5. 打发全蛋，把盆放在热水里，开始用高档打发，打到体积是原来三倍那么大时，提起打蛋器，大约三秒才滴落，就换低档打2分钟。（这个打蛋过程用了15分钟）
2/5. 筛入面粉，搅拌均匀。
3/5. 舀一勺蛋糊放入调和油中，搅拌均匀再放入蛋糊。大概再搅拌20多下。
4/5. 把蛋糊倒入烤盘中，震出气泡。
5/5. 中层，180度，15-20分钟，用牙签插入，牙签上不粘，就熟了。就是不知道我的组织那么松，可能蛋打发太过了，成了真正的海绵蛋糕了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与小米、韭菜、荠菜搭配；与牛奶、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、预防便秘、补充营养等功效；可与蜂蜜、桃、黑豆搭配；与菠菜、红糖、桔子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、舒缓肝气、除口臭等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 海绵蛋糕热量1367 千卡
- 脂肪133.41 克
- 蛋白质41.96 克
- 碳水化合物230.49 克
- 钠718.1 毫克
- 钙1872 毫克
- 铁4.91 毫克
- 钾2053 毫克