| 樱桃红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 樱桃红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于烤面包721分钟消耗的热量...150 | |||||
樱桃红烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（0.4千克）、烟台大樱桃（10只）、姜蒜片（少许）、料酒（3勺）、冰糖（适量）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、五香粉（少许）
1/9. 带皮五花肉洗净，用小刀刮净肉皮
2/9. 切小块，加料酒和五香粉腌制20分钟
3/9. 腌制好的五花肉冷水入锅焯去血水，洗净待用
4/9. 留几块肥膘，小火熬出猪油当底油，油渣弃用
5/9. 姜蒜片用猪油爆香
6/9. 倒入五花肉翻炒
7/9. 加入少许水加冰糖翻炒均匀，糖色略深后，加生抽，老抽，翻炒拌匀后，全部移入炖锅内，加水至五花肉的三分之二左右，大火烧开，小火慢炖1个半小时
8/9. 樱桃去杆去核，只要用筷子从尾部顶入，即可轻松去核，倒入炖锅内继续炖煮半小时
9/9. 收汁后即可出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、润肌肤等功效；可与蘑菇、白菜、冬瓜搭配；与菊花、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 樱桃红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克