| 硬面韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 540克 | 硬面韭菜盒子热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡，相当于潜泳76分钟消耗的热量...900 | |||||
硬面韭菜盒子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
韭菜（200克）、鸡蛋（2个）、面粉（适量）、玉米油（适量）、白糖（适量）、食盐（适量）、鸡精（适量）
1/12. 韭菜洗干净备用
2/12. 鸡蛋打散备用
3/12. 和面，用温水和面揉成团后，醒一会面，然后调馅
4/12. 锅中放入少许玉米油，油热后先炒鸡蛋，炒好后用铲子把鸡蛋铲成小块
5/12. 韭菜切碎
6/12. 放入鸡蛋中，然后加入少量的白糖、鸡精，适量的食盐调味拌匀
7/12. 此时面已经醒好了，分成等大的小面团，按扁，擀成皮
8/12. 皮上放入调好的馅
9/12. 对折把边压好，变成一个饺子形状，然后把边缘捏成褶
10/12. 电饼铛加油，油热后，将包好的合子放入
11/12. 烙制两面金黄色
12/12. 出锅盛盘
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、补肾温阳、散瘀等功效；可与鲫鱼、猪血、海虾搭配；与白酒、牛奶、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、预防癌症等功效；可与圆生菜、小米、茼蒿搭配；与鹅蛋、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 硬面韭菜盒子热量1141 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克