| 什锦汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1130克 | 什锦汤面热量/卡路里1012千卡 | |||
1/5. 各种菜洗好,胡萝卜切圆片,香菇刻十字花,锅中放水,鸡蛋洗净凉水入锅,水烧开放盐,少许油,再依次放入胡萝卜片,香菇,菜心焯水
2/5. 西红柿顶部用刀划开一个十字,放入开水中一起汆烫,捞出去皮切小块
3/5. 焯好水的蔬菜捞出立刻放入冷水盆中防止变色,鸡蛋这会儿也熟了,一同捞出来。
4/5. 锅中水倒掉洗净,热锅凉油倒入西红柿丁,煸炒至软,加入水,煮开,下面条,盐。这期间把鸡蛋剥好对半切开,香肠切片备用
5/5. 面煮好盛出,摆放好各种蔬菜,香肠以及鸡蛋,浇上面汤。滴上香油,开吃吧
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有健脾、养心、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消暑解热、增强免疫力、降血脂等功效;可与粳米、猪肝、香菇搭配;与山药、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、抗血栓、延缓衰老等功效;可与茡荠、武昌鱼、油菜搭配;与鹌鹑蛋、西红柿、明虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、促消化等功效;可与圆白菜、鳕鱼、黄豆搭配;与山楂干、樱桃、柠檬相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、养血发胎等功效;可与小米面、基围虾、圆生菜搭配;与茶叶、消炎片、红薯相克,同食可能会引起不适;