| 寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 609克 | 寿司热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡，相当于滑板72分钟消耗的热量...300 | |||||
寿司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米饭（一碗）、紫菜（两张）、黄瓜（一根）、红萝卜（一根）、大根条（一包）、寿司醋（适量）、肉松（适量）、番茄酱（适量）、沙拉酱（适量）
1/5. 第一次上传，步骤什么的都没有了，成品先来亮个相。下面来细讲。
2/5. 买的是一套的寿司工具，所以用料很齐全，米饭蒸好后微晾，倒入两勺寿司醋（没有的话，可以自己diy，用白糖和白醋煮开就可以，详细步骤百度有）搅拌均匀。我蒸米饭时加了一把糯米进去，口感更糯一些，稍后加的寿司醋也中和了一些米饭的粘性。
3/5. 铺一张紫菜在竹帘子上，将拌好的米饭均匀铺在紫菜上，（大概不超过一厘米，太厚了待会不容易卷，）压实，
4/5. 然后放上切成条的黄瓜，红萝卜，大根条，这里我还放了火腿肠，大家可以根据自己口味放，撒上肉松，挤上沙拉酱，卷成卷就好。
5/5. 切的时候刀要沾水，并随时保持刀具干净，才不会把寿司切散。最后，挤上芥末或者番茄酱就OK了，口感很棒！
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、益精强志、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有促进生长发育、清热利水、预防肿瘤等功效；可与排骨、青萝卜、豆腐搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗衰老、清热利水等功效；可与黑木耳、蜂蜜、绿豆芽搭配；与火龙果、葵花籽、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有胃肠蠕动、解毒、消食等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 寿司热量359 千卡
- 脂肪0.88 克
- 蛋白质10.61 克
- 碳水化合物38.61 克
- 钠177.6 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾598 毫克