| 大别山蒿粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 总量 | 297克 | 大别山蒿粑热量/卡路里1160千卡 | |||
 热量1160千卡，相当于伐木工作232分钟消耗的热量...300 | |||||
大别山蒿粑的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲜蒿尖（适量）、大米（适量）、咸肉（适量）、米粉（适量）、咸肉（适量）、花椒（适量）、青蒜（适量）
1/1. 鲜蒿尖：洗净、去汁、剁碎；
大米，在粉碎机中磨碎；
咸肉，切丁；
煮蒿子，10 到 15 分钟，加米粉、咸肉、花椒、青蒜；
制团，在电饼铛中炕，20 分钟；以表面呈金黄色为炕好的标准。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、养胃、和胃等功效；可与紫米、板栗、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、止消渴、消食等功效；可与卷心菜、白萝卜、紫菜搭配；与鲫鱼、田螺、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大别山蒿粑热量1160 千卡
- 脂肪40.9 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠201.6 毫克
- 钙860 毫克
- 铁50.1 毫克
- 钾772 毫克