| 烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 763克 | 烧土豆热量/卡路里1579千卡 | |||
 热量1579千卡，相当于田径211分钟消耗的热量...450 | |||||
烧土豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、肥瘦猪肉（300克）、盐（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 准备好所有材料，土豆切得有一定的厚度，不用太薄；肥瘦猪肉分开切，肥的切好放一边，瘦的放到碗里
2/6. 开火把锅烧热，然后把第一步中切好的肥肉放锅里煎出油，再把土豆放进去翻炒一分钟
3/6. 往锅里放清水，要多放一点，至少没过所有土豆。大火烧开后转小火，烧大概15～20分钟
4/6. 烧土豆的同时往装瘦肉的碗里放盐，蚝油，蒜末，姜末，生抽等辅料，搅拌均匀，腌至锅里的水快烧干时
5/6. 把上一步中腌好的瘦肉放进锅里，放少许水至瘦肉煮熟。（个人认为煮到瘦肉刚熟就可以了，煮太久了肉会变老，不好吃）
6/6. 装碟上桌，大功告成啦！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、降糖降脂、利水消肿等功效；可与豆角、豇豆、黄瓜搭配；与西红柿、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾养血、生津液、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、魔芋、莲藕搭配；与何首乌、鲫鱼、红豆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、抗癌、提鲜等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 烧土豆热量1579 千卡
- 脂肪45.34 克
- 蛋白质36.43 克
- 碳水化合物83.2 克
- 钠10952.8 毫克
- 钙317 毫克
- 铁7.71 毫克
- 钾1261 毫克