| 鱼烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 鱼烧鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于郊游137分钟消耗的热量...240 | |||||
鱼烧鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（3条 小的）、盐（适量）、姜（稍多）、葱花（1根切花）、大蒜（10片）、泡椒（10个）、干辣椒（3-5个）、白糖（适量）、鸡精（少许）
1/5. 鱼洗干净，用厨房纸吸干净水。每条鱼正反面各割三四刀，抹盐腌5分钟。我怕腥，鱼肚子里都塞了两片姜。用姜片擦锅。油七分热，下锅！煎鱼我用的7号火（加拿大这边总共9档，1最低，9最高）每条鱼每面煎两分钟。差不多五六分钟完成了煎鱼，起锅放碗里。
2/5. 炒料！这会儿9号火了，干辣椒 泡椒 葱花 蒜片 姜片下锅炒出香味。
3/5. 炒出香味了便加水，放鱼。水刚刚没过鱼为佳！
4/5. 9号火把水煮开后转5号火继续炖，这时候可以盖上盖子,炖20分钟。
5/5. 二十分钟过去了，起锅！看看肉肉是不是很有爱？外脆内嫩！爽！
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、补肝养目、增强体抗力等功效；可与黄豆芽、红豆、木耳搭配；与雪里蕻、乌鸡、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼烧鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克