| 罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 688克 | 罗宋汤热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡，相当于讲话233分钟消耗的热量...108 | |||||
罗宋汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备所需材料。
2/12. 番茄洗净，划上十字刀。
3/12. 锅内加入清水烧至起泡，将番茄放入热水中焯烫一下。
4/12. 然后捞起去皮，再切成丁。
5/12. 胡萝卜去皮切小块，洋葱切小块，牛肉洗净切成丁。
6/12. 锅内加入黄油烧热。
7/12. 加入洋葱和蒜片炒出香味。
8/12. 再加入牛肉、胡萝卜和番茄翻炒1分钟。
9/12. 然后加入高汤和香叶。
10/12. 再加入两大勺番茄酱，再以中火煮开，转小火煮至牛肉软烂。
11/12. 加入适量的盐调味。
12/12. 加盐后拌匀即可出锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补虚养血、消水肿等功效；可与西兰花、葱、甘蔗搭配；与木耳菜、栗子、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促消化、祛痰利尿等功效；可与猪肝、苦瓜、猪骨搭配；与黄豆、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒生津、下气等功效；可与大米、黄豆、圆白菜搭配；与西红柿、山楂、山药相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、帮助消化、降血脂等功效；可与茭白、圆白菜、黄鱼搭配；与鳙鱼、黄瓜、青鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、排毒清肠、改善肝功能等功效；可与龙须菜、醋、猪肉搭配；与鸡肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 罗宋汤热量420 千卡
- 脂肪8.2 克
- 蛋白质70.57 克
- 碳水化合物53.14 克
- 钠77.2 毫克
- 钙78 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾933 毫克