| 小碗糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 富强粉 | 克 | 1430千卡 | 286千卡 | 9.3克 | 1.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 737克 | 小碗糕热量/卡路里1781千卡 | |||
 热量1781千卡，相当于抛光地板594分钟消耗的热量...180 | |||||
小碗糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5只）、富强粉（500克）、白糖（50克）、泡打粉（5克）、牛奶（适量）
1/4. 鸡蛋和白糖先打匀（我的糖是50g，喜欢甜的可以多放）没有打蛋器，用手也是一样的。
2/4. 放入富强粉和泡打粉，用奶稀释成糊状，向一个方向打发，表面出许多泡泡就可以了，静置十分钟。
3/4. 放入模具的三分之二，在表面放上你喜欢的食材，我放的是葡萄干和熟芝麻。
4/4. 上锅蒸，大火八分钟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与茼蒿、生菜、圆生菜搭配；与鹅蛋、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
富强粉的热量286千卡（每100克）；具有养心、益肾、平衡营养吸收等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善视力、美容养颜等功效；可与草莓、木瓜、黑豆搭配；与空心菜、雪莲果、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小碗糕热量1781 千卡
- 脂肪14.51 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物199.62 克
- 钠182.6 毫克
- 钙347 毫克
- 铁3.98 毫克
- 钾480 毫克