| 土豆酸菜炖五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 913克 | 土豆酸菜炖五花肉热量/卡路里2065千卡 | |||

1/1. 酸菜先小泡一会才不太酸,切段。土豆切小块。五花肉切小块先下锅爆下油肉才香脆点,之后放入土豆偏炒一下,土豆略带金黄色后放入酸菜一起炒,沙锅倒少许水煮开,将炒好的菜倒入沙锅小炖一会收汁关火。味道更香浓。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、和中养胃、和胃等功效;可与肥牛、牛里脊、豆角搭配;与香雀、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循、增进食欲、预防大肠癌等功效;可与母麻鸭、老鸭、板鸭搭配;与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补肾养血、滋阴等功效;可与冬瓜、紫菜、茄子搭配;与田螺、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;