| 芒果酸奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 40千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 686克 | 芒果酸奶冻热量/卡路里1515千卡 | |||
 热量1515千卡，相当于抄写659分钟消耗的热量...138 | |||||
芒果酸奶冻的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芒果（4个）、酸奶（200克）、淡奶油（100克）、吉利丁片（12克）、细砂糖（50克）
1/9. 吉利丁片用清水泡软；
2/9. 芒果去皮去核，切成丁；
3/9. 淡奶油加15g细砂糖，用电动打蛋器打发至粘稠，出现花纹；
4/9. 酸奶加35g细砂糖，搅拌至细砂糖完全融化；
5/9. 将泡软的吉利丁片隔水融化成液体，放凉；
6/9. 将酸奶分3-4次加入吉利丁液中，并且不断搅拌，成均匀的酸奶糊；
7/9. 将淡奶油分3次加入酸奶糊中，快速拌匀；
8/9. 加入芒果丁，拌匀，倒入4寸萨瓦林中，轻敲几下，排出气泡；
9/9. 抹平表面，用保鲜膜密封，冷藏3小时以上，脱模开吃~
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治疗便秘、治便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、大葱、精盐相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固齿、健发、大便秘结等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、预防便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、滋阴、除口臭等功效；
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营养信息
- 芒果酸奶冻热量1515 千卡
- 脂肪100.18 克
- 蛋白质89.62 克
- 碳水化合物135.48 克
- 钠309.2 毫克
- 钙204 毫克
- 铁2.16 毫克
- 钾733 毫克