| 第一茬的美味 牛肉炒球茎茴香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 球茎茴香 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 6.1克 | 1.4克 |
| 牛里脊 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 水淀粉 | 克 | 7千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 460克 | 第一茬的美味 牛肉炒球茎茴香热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于有氧拳击操20分钟消耗的热量...600 | |||||
第一茬的美味 牛肉炒球茎茴香的做法共4个步骤
食材主料/辅料
球茎茴香（1个）、牛里脊（150克）、水淀粉（10克）、食用油（20克）、酱油（5克）、盐（2克）、蚝油（3克）、白糖（2克）
1/4. 牛里脊切片，加入酱油，水淀粉，蚝油，糖和一半的盐，5g食用油腌制20分钟
2/4. 球茎茴香切8毫米宽的丝，备用
3/4. 炒锅烧热，加入剩下的食用油，油冒烟，下入牛肉翻炒，等牛肉一面变色，加入球茎茴香大火爆炒
4/4. 球茎茴香变透明，加入剩下的1g盐，炒匀即可
食材功效信息
球茎茴香的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温肝肾、散寒止痛、散塞结等功效；
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补脾胃、止渴止涎等功效；可与香菇、生姜、南瓜搭配；与田螺、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、润肠通便、益气生津等功效；
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营养信息
- 第一茬的美味 牛肉炒球茎茴香热量198 千卡
- 脂肪4.88 克
- 蛋白质26.51 克
- 碳水化合物41.46 克
- 钠169.46 毫克
- 钙88 毫克
- 铁1.65 毫克
- 钾979 毫克