| 青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 325克 | 青团热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡，相当于开货车87分钟消耗的热量...390 | |||||
青团的做法共7个步骤
食材主料/辅料
新鲜艾叶（50克）、糯米粉（100克）、水（适量）、白糖（适量）、小苏打（碳酸氢钠）（一小勺）、食用油（数滴）
1/7. 准备新鲜嫩艾叶，洗净折断，取叶舍茎，尤其是太硬太老的杆子，更应舍弃。
2/7. 将艾叶入水煮，加点小苏打（碳酸氢钠），以让色泽更鲜绿。
3/7. 熟艾叶略冲洗后捣碎，加水糖搅拌匀称，倒入糯米粉中一起，边倒边搅拌
4/7. 搅拌成面糊后继续加入糯米粉
5/7. 和和面团，“三光”，面光，盆光，手光
6/7. 分成若干小面团，可以自己发挥想象，随意造型，捏成动物形状，但不要太大，否则难以熟透
7/7. 醒发十分钟后入锅蒸半小时，熟即可
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、延年益寿、补虚等功效；可与枣（鲜）、兔肉、莲藕搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 青团热量567 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物179.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克