| 春笋丝鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 848克 | 春笋丝鲫鱼汤热量/卡路里613千卡 | |||
 热量613千卡，相当于安装风雪护窗123分钟消耗的热量...300 | |||||
春笋丝鲫鱼汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、春笋（4根）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/9. 春笋剥去皮，切去老根；鲫鱼收拾干净；准备些葱姜。
2/9. 笋子切成3段再横切成丝，用开水烫2分钟以去除涩味。
3/9. 留少许葱花，其余葱打成葱结。
4/9. 锅烧热倒入油，待油八成热时，下入姜片稍炸，随即放入擦干的鲫鱼 煎制。
5/9. 煎至2面焦黄。
6/9. 倒入笋丝。
7/9. 放入葱结，倒入2碗水。
8/9. 盖上锅盖烧开，用中小火炖20分钟。
9/9. 最后调入盐、鸡精、撒入葱花即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、通乳汁、明目益智等功效；可与芋头、黑木耳、薄荷搭配；与茶叶、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、消食、明目等功效；可与苦瓜、圆白菜、海参搭配；与糖浆、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春笋丝鲫鱼汤热量613 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物7.54 克
- 钠254.2 毫克
- 钙130 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾669 毫克