| 鸡肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 207克 | 鸡肉披萨热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于写字502分钟消耗的热量...108 | |||||
鸡肉披萨的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（120克）、酵母（2克）、盐（少量）、白糖（少量）、温水（50克）、橄榄油（半茶匙）、鸡腿（1只）、洋葱（1/4个）、圣女果（4个）、黑橄榄（2个）、帕玛森干酪（100克）、茴香（少许）、亨氏番茄酱（1汤匙）、陈醋（半匙）、盐（适量）、食用油（适量）
1/15. 酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；
2/15. 用手搓成光滑面团，放温暖处发酵；
3/15. 鸡腿去骨，切丝，加陈醋、适量盐和油拌匀腌半个小时；
4/15. 洋葱切丝； 圣女果切半； 茴香切小段；
5/15. 锅中加少许油，倒入鸡肉炒至开始焦黄，盛出待用；
6/15. 然后倒入洋葱炒至开始焦黄；
7/15. 发酵好的面团再揉成团，静置20分钟；
8/15. 烤盘上刷一层薄油，用手把面团摊薄，刷上番茄酱；
9/15. 铺一层奶酪，再摆上鸡肉；
10/15. 放上洋葱、圣女果，洒上茴香梗；
11/15. 放些橄榄，再加少许奶酪丝；
12/15. 预热烤箱上下火200度，入烤箱中层烤22分钟即可。
13/15. 成品~
14/15. 成品~
15/15. 成品~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防辐射、促进血液循环等功效；
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营养信息
- 鸡肉披萨热量904 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物175.1 克
- 钠10045.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克