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黄桃可可戚风小蛋糕

黄桃可可戚风小蛋糕的热量和减肥功效

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黄桃可可戚风小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉212千卡354千卡9.4克1.4克
玉米油269千卡895千卡0克99.2克
可可粉35千卡349千卡20.9克8.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
1千卡1千卡0克0克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
总量305黄桃可可戚风小蛋糕热量/卡路里937千卡
对面舞 热量937千卡,相当于对面舞208分钟消耗的热量...270

黄桃可可戚风小蛋糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

低粉(60克)、玉米油(30克)、可可粉(10克)、白糖(50克)、鸡蛋(4个)、水(50克)、玉米淀粉(10+5)、蓝莓酱(少许)、淡奶油(100克)、白糖(20克)、朗姆酒(少许)
黄桃可可戚风小蛋糕的做法图解1

1/10. 主料称重,准备好

黄桃可可戚风小蛋糕的做法图解2

2/10. 先准备蛋黄糊,油,水混合打散

黄桃可可戚风小蛋糕的做法图解3

3/10. 依次筛入低粉和可可粉,再加入蛋黄,拌匀

黄桃可可戚风小蛋糕的做法图解4

4/10. 开始在蛋白中加入1勺盐,5克玉米淀粉,并分次加入糖,电动打蛋器打发。同时预热烤箱

黄桃可可戚风小蛋糕的做法图解5

5/10. 一般打发6分钟就湿性发泡了,分三次和蛋黄糊拌匀

黄桃可可戚风小蛋糕的做法图解6

6/10. 拌好后倒入铺好油纸的烤盘中

黄桃可可戚风小蛋糕的做法图解7

7/10. 上下火180度,10分钟

黄桃可可戚风小蛋糕的做法图解8

8/10. 倒扣,去油纸

黄桃可可戚风小蛋糕的做法图解9

9/10. 待冷时,加入辅料打发奶油,把蛋糕底切成横4刀,竖4刀,共16小块。刷一层奶油加点黄桃粒,表面用巧克力碎和黄桃装饰

黄桃可可戚风小蛋糕的做法图解10

10/10. 完成

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、美容养颜、抗衰老等功效;

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、润肺生津、除口臭等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与明虾、黄豆、基围虾搭配;与红薯、桔子、鹅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄桃可可戚风小蛋糕热量937 千卡
  • 脂肪118.61 克
  • 蛋白质44.16 克
  • 碳水化合物320.62 克
  • 174.1 毫克
  • 155 毫克
  • 8.35 毫克
  • 639 毫克

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