| 焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 796克 | 焖面热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡，相当于越野摩托88分钟消耗的热量...240 | |||||
焖面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆角（半斤）、蒜薹（半斤）、半肥瘦猪肉（适量）、蒜苗（适量）、大蒜（适量）、手工面条（一斤）
1/7. 豆角 蒜薹 折段备用 猪肉肥瘦切丝 分开切 肥的榨油 瘦的用油 盐 糖 十三香 生抽 腌十分钟入味
2/7. 热锅放一点油 肥猪肉放进去 中火 把肉逼出来 放一些蒜苗和蒜粒 出味后放腌好的猪肉 炒制八成熟产出锅
3/7. 锅里再加些油 炒蒜薹豆角 翻炒变色后 加盐 翻炒 再加猪肉 留一些菜汤在碗里 （其实是猪肉里逼出来的油 ）
4/7. 这时把新鲜面条放在菜上面 盖盖大火焖五到八分钟 （菜里面必需有汤 ）我的里面有很多油 就加了一点点开水
5/7. 刚才剩下的菜汤里加开水 一点生抽 调好淋在面条上面 再盖锅焖五分钟
6/7. 开锅关最小火 开始翻面条 翻到全部面条都上色就可以了 最后再加一些蒜蓉 翻拌 哦啦 可以出锅了 香喷喷滴
7/7. 嘻嘻 味道 必需赞一个\(≧▽≦)/
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、健胃、消暑化湿等功效；可与鸡肉、玉米、冬瓜搭配；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有补虚、活血、温中下气等功效；可与黄鱼、乌鸡、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止血栓、防伤口感染、驱虫等功效；可与莴笋搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、清肠道、排毒清肠等功效；可与武昌鱼、龙须菜、醋搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 焖面热量350 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物47.75 克
- 钠36.5 毫克
- 钙142 毫克
- 铁4.37 毫克
- 钾936 毫克