| 干明太鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 干明太鱼头豆腐汤热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于踢键子48分钟消耗的热量...300 | |||||
干明太鱼头豆腐汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
干明太鱼（2条）、豆腐（一块）、鸡蛋（1个）、大葱（两小段）、红辣椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、大蒜（两瓣）、姜（3片）
1/5. 把明太鱼干放在水里浸20分钟 这样就可以轻松的把鱼皮扒下来
2/5. 鱼从水中捞出 去鱼头 扒鱼皮（鱼头鱼皮备用）
3/5. 扒下鱼皮 把鱼肉撕成小条 加香油 鸡蛋盐 拌均匀
4/5. 水煮鱼头鱼皮鱼骨头后用纱布过滤汤水备用
5/5. 把豆腐 姜片 放入过滤的汤水中煮沸 放入拌好的鱼肉 姜片 葱 鱼肉浮上来放蒜蓉 少许胡椒粉出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、抗血管、降血压等功效；可与瓠瓜、羊骨、文蛤搭配；与木耳菜、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干明太鱼头豆腐汤热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克