| 番茄牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 牛肉馅 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 709克 | 番茄牛肉面热量/卡路里881千卡 | |||
 热量881千卡，相当于拉筋352分钟消耗的热量...150 | |||||
番茄牛肉面的做法共2个步骤
食材主料/辅料
西红柿（两个）、面条（依个人量）、牛肉馅（50克）、香菇（5个）、盐（一小勺）、蚝油（适量）、大蒜（三瓣）、番茄酱（一大勺）、淀粉（少许）
1/2. 首先，把西红柿在热水里烫一下，去皮，切丁，香菇，洗净，切丁，把蒜切末，备用。肉馅里放盐，白酒，鸡精，酱油腌制，
2/2. 电磁炉里做水，锅内放橄榄油，油热后放肉馅，煸炒，火不要太大，然后放入蒜末，不要把蒜末炒糊。接着放入香菇，番茄酱翻炒，再放西红柿丁，小火，要把西红柿炖烂。这时电磁炉内下面条，面条煮熟后，盛出，装盘。把西红柿酱里放入淀粉汁，关火，将西红柿酱倒在面条上面。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肠通便、抗衰老等功效；可与黄鱼、西葫芦、蜂蜜搭配；与鲢鱼、冰棍、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、暖胃、增长肌肉等功效；可与菜花、山楂、芹菜搭配；与栗子、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、健胃保肝、防癌等功效；可与荸荠、带鱼、茡荠搭配；与鹌鹑蛋、鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛肉面热量881 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质29 克
- 碳水化合物69.9 克
- 钠83 毫克
- 钙28.7 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾625 毫克