| PH大师的金宝顶蓝莓麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蓝莓 | 克 | 74千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 海盐 | 克 | 0千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 216千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 526克 | PH大师的金宝顶蓝莓麦芬热量/卡路里1823千卡 | |||
 热量1823千卡，相当于乒乓球456分钟消耗的热量...240 | |||||
PH大师的金宝顶蓝莓麦芬的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、无盐奶油（65克）、淡奶油（90克）、鸡蛋（1个）、蓝莓（130克）、白糖（55克）、海盐（2克）、泡打粉（5克）、柠檬皮屑（一个柠檬）、无盐奶油（25克）、白糖（25克）、杏仁粉（25克）、中筋面粉（25克）
1/9. 把配料中的无盐黄油25G切成小丁，加入配料中的面粉、砂糖和杏仁粉，用手搓成细屑，不要把黄油搓化了。搓好后放冰箱冷藏备用。
2/9. 用柠檬皮刮刀刮下柠檬皮屑，没有刮刀就用刀切，不要加入白色的皮肉，会发苦。
3/9. 把主料中的无盐黄油隔水融化，黄油融化即可，不要温度过高。
4/9. 在融化的奶油中加入淡奶油，搅拌均匀。
5/9. 再加入鸡蛋，搅拌均匀。
6/9. 筛入面粉和泡打粉，加入白糖，搅拌至无干粉即可。
7/9. 加入柠檬皮屑和蓝莓，搅拌均匀。
8/9. 模具中放入面糊至九分满，，表面撒上金宝粒。放入上下火为170度的烤箱烤20分钟左右。
9/9. 烤熟啦！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、保护眼睛、治疗便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与苋菜、玉米、百合搭配；与雪莲果、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强视力、延缓衰老、改善视力等功效；可与酸奶搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- PH大师的金宝顶蓝莓麦芬热量1823 千卡
- 脂肪110.54 克
- 蛋白质36.7 克
- 碳水化合物276.75 克
- 钠438.4 毫克
- 钙88 毫克
- 铁3.26 毫克
- 钾574 毫克