| 菠菜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 804克 | 菠菜煎饼热量/卡路里1167千卡 | |||
 热量1167千卡，相当于单板滑雪185分钟消耗的热量...378 | |||||
菠菜煎饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、菠菜（适量）、面粉（适量）、西葫芦（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、蚝油（适量）
1/3. 取适量的菠菜，用豆浆机加水打汁，用滤网过滤下
2/3. 西葫芦擦丝，不用太长，加入鸡蛋两枚，加入菠菜汁，放盐，五香粉，耗油调味并打匀
3/3. 锅中热少许油，摊既可，一般放入粘糊时不放油，上一张饼会有少许锅底留油，待饼翻时，在顺着饼边翻去锅底少许油，这样背面有饼花（第一张正面得放油啊）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与羊排、明虾、桂圆搭配；与雪莲果、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、防治痔疮、促进生长发育等功效；可与海蜇、香油、杨桃搭配；与黄鳝、猪里脊肉、牛肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润泽肌肤、除烦止渴等功效；可与豆腐、西红柿、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜煎饼热量1167 千卡
- 脂肪11.39 克
- 蛋白质26.32 克
- 碳水化合物69.92 克
- 钠178 毫克
- 钙123 毫克
- 铁2.93 毫克
- 钾714 毫克