香菇鸡肉粥的热量和减肥功效

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香菇鸡肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大米	克	587千卡	391千卡	7.1克	4.9克
鸡肉	克	84千卡	167千卡	18.5克	9.6克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
干香菇	克	181千卡	296千卡	9.58克	0.99克
总量	319克	香菇鸡肉粥热量/卡路里868千卡
热量868千卡，相当于开车289分钟消耗的热量...180

香菇鸡肉粥的做法共5个步骤

大米（150克）、鸡肉（50克）、干香菇（5个）、小葱（1颗）、盐（四分之一小汤勺）、白糖（六分之一小汤勺）、花椒（几粒榨油）、鸡精（六分之一小汤勺）、淀粉（一小汤勺）

1/5. 干香菇泡一小时后加热煮熟，晾凉，水不要多，没过干香菇一点就可以！泡好的香菇水留下干净的，备用。沙子千万注意弄干净。

2/5. 鸡肉切丝，切小葱花，切胡萝卜丝。吃的时候，我忘记了放胡萝卜丝，哈哈，又不是上席面，索性不加进去了，到这里就是俏菜。

3/5. 切好的鸡肉丝，放淀粉，一小汤勺橄榄油。盐，鸡精，糖抓匀，放置一小时后。锅加热放少许油加花椒几粒，榨出香味后花椒粒扔掉，加进去腌制好的鸡肉丝，炒熟后关火放切好的葱巴拉两下出锅，备用。

4/5. 鸡肉丝准备好后，香菇也差不多好了，切丝。煮粥，煮粥时放入泡香菇的水三小汤勺，舀上面干净的即可。不然泡香菇的水底会有沙子，一并放入！

5/5. 粥熟，放炒熟的鸡丝，或者你喜欢的各种颜色的俏菜继续小火两三分钟分钟。大功告成！

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、养胃、帮助消化等功效；可与紫米、锁阳、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、健脾胃、补虚填精等功效；可与栗子、板栗、茼蒿搭配；与芹菜、芥末酱、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有化痰理气、降血脂、抗癌等功效；可与莴笋、带鱼、牛里脊搭配；与河蟹、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、增强体质、减肥等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；