| 春笋豆豉炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 76千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 猪里脊 | 克 | 122千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 480克 | 春笋豆豉炒肉丝热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于讲话110分钟消耗的热量...108 | |||||
春笋豆豉炒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
春笋（400克）、猪里脊（80克）、豆豉（20克）、大蒜（2瓣）、葱（1克）、料酒（适量）、生抽酱油（适量）、黄豆酱（1茶匙）、麻油（适量）
1/4. 里脊肉切丝，用料酒、生抽腌7分钟；春笋剥去皮，洗净后切丝、焯水备用；大蒜切末、葱切葱花；
2/4. 锅中倒入油，烧至四成热，爆香蒜末和豆豉，放入肉丝翻炒约两分钟；
3/4. 放入春笋丝和黄豆酱翻炒至熟；
4/4. 出锅前加入盐、麻油调味、撒上葱花即可；
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜护肤、增进食欲、健脾等功效；可与苦瓜、猪腰、鲍鱼搭配；与糖浆、羊肝、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春笋豆豉炒肉丝热量198 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物4.84 克
- 钠314 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾732 毫克