| 黄鳝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鳝 | 克 | 267千卡 | 89千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1020克 | 黄鳝汤热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡，相当于仰卧起坐48分钟消耗的热量...480 | |||||
黄鳝汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄鳝（300克）、黄瓜（一根）、高汤（适量）、盐（适量）、黄酒（少量）、大蒜（半个）
1/5. 活的，我自己杀的
2/5. 剪成一寸长短
3/5. 过油
4/5. 多余的油倒出来，大蒜放锅里炒下，倒入黄鳝，黄酒少量，加人高汤，黄瓜，加盐煮10分钟，汤变白、就可以了
5/5. 出锅
食材功效信息
黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补强壮、祛风通络、健身等功效；可与藕搭配；与菠菜、皮蛋、狗肉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、减肥强体、防酒精中毒等功效；可与鱿鱼、蜂蜜、黑木耳搭配；与泥鳅、山药、金樱子相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有御寒、促进睡眠、抗衰老等功效；
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营养信息
- 黄鳝汤热量382 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质21.05 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠75.1 毫克
- 钙66 毫克
- 铁3 毫克
- 钾365 毫克