| 凉拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 320克 | 凉拌豆腐热量/卡路里270千卡 | |||
1/2. 1,豆腐下锅煮一下更劲道,捞出过凉切小块。 2,把蒜末葱末所有调料放在一起轻轻搅拌即可。

2/2. 成品。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、抗血管、健脾利湿等功效;可与鲇鱼、香菇、蛤蜊搭配;与葱、小葱、竹笋相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有防肿瘤、防癌症、预防感冒等功效;可与粳米、生菜、龙须菜搭配;与鸡胸肉、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;