| 油爆虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 虾 | 克 | 140千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 336克 | 油爆虾热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡，相当于酒保180分钟消耗的热量...138 | |||||
油爆虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
海苔（适量）、胡萝卜片（适量）、鲍鱼汁（适量）、土豆（150克）、虾（150克）、盐（适量）、食用油（适量）
1/5. 土豆切小块上锅蒸熟。大虾从背上挑出虾线，剪掉虾须和虾枪。
2/5. 炒锅油热后放入大虾爆炒，待整个变红时加入适量食盐炒熟出锅。
3/5. 土豆打成泥备用，炒锅放少许油油热后放入土豆泥翻炒片刻加入少许鲍鱼汁出锅。
4/5. 将土豆泥捏成小人的形状。胡萝卜做成船桨，海苔剪出头发、衣服、五官。
5/5. 将做好的小人组装好放在盘子一头。后面放上大虾即可
食材功效信息
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、美容、美容护肤等功效；可与牛肉、醋、牛腩搭配；与柿子、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油爆虾热量414 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质58.4 克
- 碳水化合物79.4 克
- 钠4223.9 毫克
- 钙100 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾987 毫克