| 水果冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 2444千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 48千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 870克 | 水果冻芝士蛋糕热量/卡路里3678千卡 | |||
 热量3678千卡，相当于下坡滑雪736分钟消耗的热量...300 | |||||
水果冻芝士蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、淡奶油（280克）、吉士片（15克）、纯牛奶（80克）、细砂糖（60克）、水果（适量）、酸奶（200克）
1/5. 将奶酪提前从冰箱里拿出来室温软化。加30g细砂糖用打蛋器打松。加入酸奶再打匀至顺滑无颗粒。
2/5. 吉士片冷水软化后控干水放入牛奶中隔水融化，拿出稍微冷凉，缓缓加入奶酪液中随之搅拌。
3/5. 淡奶油中分三次加入60g细砂糖，讲淡奶油打发至6分发。表面有纹路不塌陷。
4/5. 将两种糊混合并搅拌均匀，导入喜欢的模具中放入冰箱6个小时定型。
5/5. 水果蛋糕加在蛋糕中的要随着注模加入，装饰用的定型后再放。做动物的需要分颜色的需要分次注模，分次注模的可以采用冷冻3分钟后加另外的颜色。不同颜色可以通过添加水果冻粉或巧克力酱（可可粉）实现，自己吃尽量不要放色素。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、增强活力等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、预防便秘、美容等功效；可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配；与米汤、红糖、枣相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、抗菌抑菌、保护胃肠等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防癌、促消化等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 水果冻芝士蛋糕热量3678 千卡
- 脂肪131.6 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物128.5 克
- 钠850.4 毫克
- 钙368 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾786 毫克