| 俞式腊味土豆饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 724克 | 俞式腊味土豆饭热量/卡路里1764千卡 | |||
 热量1764千卡，相当于跳舞368分钟消耗的热量...288 | |||||
俞式腊味土豆饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大米（200克）、腊肠（半段）、青豆、玉米（适量）、土豆（一个）、胡萝卜（小半段）、盐（1勺）、味精（少量）
1/5. 大米洗净，腊肠切片，混合放入电饭煲内按煮饭键
2/5. 土豆、胡萝卜去皮切丁，青豆玉米洗净
3/5. 将上述材料入油锅中翻炒。先放土豆、胡萝卜，后放青豆玉米。稍微炒一下，加盐、味精即可盛起。
4/5. 将前述材料倒进电饭煲，均匀铺开在米饭上。
5/5. 关上电饭煲，继续煮饭，等煮饭键跳起就大功告成。出锅前再上下拌匀即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、清肺、润肠通便等功效；可与猕猴桃、胡萝卜、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、清洁肠胃、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、宽肠通便、美容等功效；可与醋、肥牛、黄瓜搭配；与螃蟹、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、消食、促进消化等功效；可与羊排、狗肉、草鱼搭配；与醋、白酒、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 俞式腊味土豆饭热量1764 千卡
- 脂肪53.6 克
- 蛋白质32.1 克
- 碳水化合物119 克
- 钠1428.7 毫克
- 钙882 毫克
- 铁51.5 毫克
- 钾827 毫克