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香菇青菜

香菇青菜的热量和减肥功效

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香菇青菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
油菜39千卡18千卡2.95克0.42克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
总量528香菇青菜热量/卡路里384千卡
开车 热量384千卡,相当于开车192分钟消耗的热量...120

香菇青菜的做法共6个步骤

食材主料/辅料

油菜(一斤)、干香菇(十个)、姜(适量)、葱(适量)、大蒜(适量)、洋葱(适量)、油,盐,糖,生抽(适量)、水淀粉(适量)
香菇青菜的做法图解1

1/6. 香菇提前泡好,泡香菇的水沉淀一下留用。

香菇青菜的做法图解2

2/6. 开水里加点油和盐,把洗干净油菜放锅里烫1分钟,捞起摆盘。

香菇青菜的做法图解3

3/6. 锅放油烧八分热,先放入洋葱姜蒜末炒香,再放挤干水份的香菇翻炒。

香菇青菜的做法图解4

4/6. 再放入一小勺糖和生抽炒一下,然后倒入沉淀好的香菇水煮5分钟。

香菇青菜的做法图解5

5/6. 水淀粉加盐味精,勾芡收汁。

香菇青菜的做法图解6

6/6. 把香菇一个个扣在摆好的青菜上。淋上汁水,装盘完成。

食材功效信息

油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、延缓衰老、宽肠通便等功效;可与香菇、北极虾、基围虾搭配;与山药、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有治疗高血压、托疹解毒、降血压等功效;可与马蹄、牛肉酱、花菜搭配;与鹌鹑肉、鸽肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、解毒、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防高血压、减肥等功效;可与菌菇、前腿牛肉、咖哩牛肉干搭配;与熏干、熏豆腐干、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、促消化、促进消化等功效;可与五花肉、马齿苋、醋搭配;与草菇、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇青菜热量384 千卡
  • 脂肪2.65 克
  • 蛋白质21.37 克
  • 碳水化合物146.99 克
  • 305.76 毫克
  • 140 毫克
  • 5.59 毫克
  • 2589 毫克

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