| 无油西红柿茄子煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 无油西红柿茄子煲热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于酒保46分钟消耗的热量...138 | |||||
无油西红柿茄子煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（2条）、西红柿（3个）、李锦记桂林风味辣椒酱（1勺半）、酱油（1勺）、鸡精适量（盐 少量）、花椒几粒（也可不加）（适量）
1/4. 先把茄子切丁 西红柿切块
2/4. 开火放入茄丁翻炒（每次干的时候就加点水）加入半勺桂林辣椒酱一点盐 炒至变软
3/4. 加入西红柿继续翻炒 炒至西红柿变软加入剩下的辣酱 花椒 酱油 鸡精 糖 加入小半碗水焖煮一下
4/4. 直至西红柿成泥 汤汁浓稠即可出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、发汗解表、保护心血管等功效；可与明虾 、基围虾、海虾搭配；与河蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、清热解毒等功效；可与鸡蛋、鲫鱼、西葫芦搭配；与鱼干、鳙鱼、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油西红柿茄子煲热量106 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠10.4 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾420 毫克