| 全麦蔓越莓司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 452千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 799克 | 全麦蔓越莓司康热量/卡路里2254千卡 | |||

1/8. 在高粉和全麦粉里加入软化的黄油和盐

2/8. 将粉类与黄油用手搓成颗粒状

3/8. 将牛奶、鸡蛋、酵母、糖混合均匀

4/8. 将混合好的蛋奶液倒入搓好的面粉里混合成团

5/8. 加入切碎的蔓越莓

6/8. 将蔓越莓放入面团包好,尽量不要露出来,放入有盖的容器内,置于冰箱冷藏一晚,如果是白天四小时后就可以

7/8. 早上拿出面团擀成薄饼状,切成喜欢的形状,表面刷全蛋液,放入预热好的烤箱185度二十分钟就行了

8/8. 香喷喷的小点心出炉了!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脾、治便秘、抗忧郁等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、预防便秘、治疗便秘等功效;可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配;与橘子、西兰花、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与紫菜、丝瓜、辣椒搭配;与糖精、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、润肺生津等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;