| 超简单原味舒芙蕾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 212克 | 超简单原味舒芙蕾热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡，相当于踩水90分钟消耗的热量...240 | |||||
超简单原味舒芙蕾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（20毫升）、黄油（20克）、糖分（20克）、低筋面粉（10克）、糖分（1勺）
1/9. 准备好所有原料，可直接将黄牛放入烘烤容器。
2/9. 黄油放用微波炉加热至融化，均匀旋转至容器内壁沾满黄油，我这次的量可以做四个，然后再撒满糖粉（无糖粉可用白砂糖替代）。
3/9. 蛋黄蛋白分离，蛋黄搅匀，加入之前涂碗壁后的黄油，搅匀。筛入低筋面粉拌匀。
4/9. 搅拌成无颗粒蛋面糊。
5/9. 蛋白打发，分三次加入糖粉，打发至干性可立起一个小尖尖即可。
6/9. 舀一部分蛋白至蛋黄糊拌均，再倒入蛋白糊中翻拌均匀。倒入四个容器中。
7/9. 烤箱预热200度，烤15分钟即可。 可依各自烤箱实际情况时间略调整。
8/9. 食用前表面筛上糖粉。一出烤箱就憋了，真是分秒必争的一道甜点啊……
9/9. 完成
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与北极虾、香椿、辣椒搭配；与桔子、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、美容养颜等功效；可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配；与西兰花、橙子、巧克力相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超简单原味舒芙蕾热量359 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠219.5 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾286 毫克