番茄苦笋丸子汤的热量和减肥功效

1/8. 肉加工成肉馅。一般市场都有机械加工的。放老姜粒。

2/8. 鸡蛋取蛋清，加入肉馅中。

3/8. 加入豆粉。

4/8. 加入盐，鸡精，胡椒粉，酱油。因为手不空，就不一一拍照了。将肉馅与作料和匀，向着一个方向和，腌制一会，备用。

5/8. 番茄去皮，切丁或片。苦笋切片。备用。

6/8. 锅中放油，加热。放番茄炒成融化状态，放冷水，大火煮开。

7/8. 放入苦笋老的根部熬汤，这样汤中除了番茄的味道，又加入了苦笋的鲜味。大火沸腾2分钟后，放下苦笋的顶端，转小火。