| 鲍鱼捞饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 822克 | 鲍鱼捞饭热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于郊游103分钟消耗的热量...240 | |||||
鲍鱼捞饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（适量）、西兰花（适量）、西红柿（适量）、鲍汁（适量）、葱、酱（适量）、糖、盐（适量）、淀粉（适量）
1/4. 鲍鱼4个，洗干净。切井字花纹。加入料酒，姜末和葱煨一下。
2/4. 大勺加少许橄榄油，葱姜下锅，炒出香味。把葱姜捞出来。
3/4. 加水，少量糖、盐、鲍汁，把鲍鱼下锅，5分钟即可。然后加淀粉勾芡，出锅。
4/4. 西兰花水焯出来，米饭、西红柿摆盘。将鲍鱼和汁儿浇上。
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有清热平肝、促进生长发育、调经润肠等功效；可与竹笋搭配；与牛肝、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、减肥、抗癌等功效；可与墨鱼、金针菇、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、美容、健胃消食等功效；可与茭白、鸡蛋、圆白菜搭配；与海蟹、鲢鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲍鱼捞饭热量411 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物14.83 克
- 钠2039.7 毫克
- 钙347.7 毫克
- 铁23.9 毫克
- 钾564 毫克