| 啤酒可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 1449克 | 啤酒可乐鸡翅热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡，相当于跑步254分钟消耗的热量...480 | |||||
啤酒可乐鸡翅的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（10只）、大（适量）、啤酒（1罐）、可乐（半罐）、冰糖（10粒）、生姜（1大块）、香叶（1片）、大料（2-3粒）、干辣椒（少许）、桂皮（1小块）、香醋（少许）、盐（适量）、鸡精（适量）、葱（3根）、生抽（两勺）
1/1. 中翅，姜片、啤酒浸泡30分钟，捞出沥干。
2.中小火，冰糖化开(不停搅拌，防止糊了 )，倒鸡翅，着色，装盘备用。
3.少许油，姜块干、辣椒、少许花椒（看个人喜好放）炒香，放入鸡翅，加生抽、香醋翻炒半分钟。
4.倒入之前的啤酒、可乐，葱、大料、桂皮、香叶、盐、鸡精，大火30-40分钟。（喜欢甜口的，可再加白糖）
5.收汁，撒些芝麻装盘。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、糯米、芝麻相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效；与贻贝、蛏子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降温、增进食欲、解渴等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、祛脂降压、养阴生津等功效；可与石榴、梨、黑芝麻搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解毒、温中止呕等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒可乐鸡翅热量2032 千卡
- 脂肪41.91 克
- 蛋白质106.48 克
- 碳水化合物411.75 克
- 钠11229.8 毫克
- 钙280 毫克
- 铁20.29 毫克
- 钾2333 毫克